中餐厨师

身体健康，持有有效健康证 2. 能吃苦耐劳，服从排班，适应餐饮作息 3. 讲卫生、守纪律、责任心强 工作内容 • 负责中餐菜品切配、烹饪、出品 • 食材加工、腌制、焯水、备料等 • 灶台、案板、冰箱、厨房区域卫生清洁 • 按标准把控口味、分量、出品速度 • 配合后厨团队，完成店长/厨师长安排工作 技能要求 1. 熟悉中餐烹饪流程，会炒、烧、炖、煮等基础技法 2. 掌握刀工，能熟练切配各类食材 3. 懂食材保鲜、成本控制、不浪费原料 4. 有餐饮后厨经验优先，有炒锅/砧板经验优先 态度要求 • 手脚麻利、做事勤快、不拖延 • 团队配合好，不推诿、不情绪化 • 重视食品安全与卫生